书籍目录

模块一 茶历史

项目一：茶的历史与发展

项目二：茶具演变历程

项目三：中国茶与世界

项目四：茶与茶叶经济

模块二 茶技艺

项目一：学习制作昭君白茶

项目二：学习制作宜红茶

项目三：学习制作采花毛尖

项目四：学习制作鹿苑黄茶

项目五：学习制作长盛川青砖茶

模块三 茶礼仪

项目一：感悟中华茶礼

项目二：学习采花毛尖茶茶艺

项目三：学习宜红茶茶艺

项目四：学习青砖茶茶艺

模块四 茶饮食

项目一：了解特色茶饮

项目二：创新现代调饮

项目三：制作特色茶点

模块五 茶艺术

项目一：欣赏茶画名作

项目二：吟诵宜昌茶诗

项目三：唱土家族茶歌

项目四：学跳中国茶操

模块六 茶推广

项目一：茶叶品质鉴别

项目二：设计茶品包装

项目三：设计茶品宣传方案

模块七 茶传承

项目一：传承非遗技艺

项目二：精益求精制茶

项目三：宜昌茶企介绍

模块八 茶传承

项目一：宜都宜红之旅

项目二：土家康养茶旅

项目三：远安鹿苑之旅