作者介绍

蔡兴芳，女，贵州农业职业学院畜牧水产系教授，国家职业技能鉴定高级考评员，贵州省生态家禽产业服务体系专家组成员，贵州省生猪产业技术服务专家组成员，贵州省饲料和饲料添加剂生产许可证审核专家委员会成员，贵州省科技厅科技特派员。从事畜牧兽医方向教学与管理近30年工作，主要承担《特种经济动物养殖》《动物营养与饲料》《畜禽生产技术》等课程教学。参与多部教材编写，其中主编教材2本，独著1本。主持和参与各级教科研课题10余项，主持贵州省人才培养质量提升工程-畜牧兽医专业现代学徒制试点。获贵州省职业技能大赛教师教学能力大赛一等奖，贵州省省级教学成果一等奖。