图书简介

在旅游业大发展和教育大改革的背景下，为适应应用技术型大学培养应用型人才的培养目标编写。本书定位于集专业技术和管理知识为一体，并对接行业的实践应用与需要，将“数字化”理念融入其中。全书可分为三个部分，分别为导论、顾客心理和接待服务心理。导论主要阐述心理学概述和接待服务心理学的理论基础；顾客心理主要阐述顾客的需要与动机、认知、情绪情感及个性心理；接待服务心理主要阐述岗位接待中的服务心理、接待服务中的群体心理以及接待工作者的心理保健。为了更好地适应“十四五”时期新形势下旅游高素质技术技能和管理服务人才培养与接待服务业从业人员的实际需要，全书在以下两个方向实现了创新与突破。一是坚持以“新理念”为引领，通过适时把握我国旅游业教育人才的最新培养目标，以“数字化”理念为引领，借鉴优质高等职业院校骨干专业建设经验，围绕提高接待业学生人才的人文素养、职业道德、职业技能和可持续发展能力，推动数字化课程资源建设共享，尽可能全面地凸显接待行业的新动态与新热点。二是坚持以“任务性”为导向，通过教材的项目任务制，以任务为导向，引导学生对问题进行分析、讨论、练习；融入大量酒店真实案例，借助校企合作，以多案例的模式引导学生学习与思考，增强学生的分析能力，激发学生的学习热情和积极性，突出实践性。