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- 北京旅游
- 作者:吕莉
- 策划编辑:王乾
- ISBN:978-7-5772-1601-0
- 图书开本:16
- 出版日期:2025-02-18
- 定价:49.80元
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新形态教材:
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- 所属丛书:高等院校应用型人才培养“十四五”规划旅游管理类系列教材
图书简介
本教材章节安排与结构设计逻辑清晰、主题鲜明,分为四大单元,涉及北京的起源及发展、古都风貌、京味文化以及历史文化遗存与时代新篇。本教材兼具科学性、知识性、启发性与生动性,内容翔实、资料丰富。秉承“课程思政”的教学理念,坚持立德树人,体现以学生发展为中心,培养学生具有扎实的专业基础、广博的人文底蕴、深厚的劳动情怀、突出的实践能力、高度的社会责任感、创新精神和文化自信。本教材以系统完整的知识体系、创新多元的内容设计和丰富的思政元素,为广大读者提供了一份高质量的旅游学习资料。不仅适合高等院校教学使用,还可以作为旅游从业者、旅游文化爱好者和社会大众了解北京旅游文化的知识读本。
书籍目录
目录
第一章 历史探源:北京城的起源与发展 001
第一节 古韵开篇:北京城的起源 003
一、 古域风貌:北京自然地理概览 003
二、 史前印记:北京远古人类遗存 003
三、 筑城肇始:北京建城的开端 004
第二节 岁月沧桑:北京城的历史演进 005
一、 北方重镇——秦汉、隋唐时期的北京城 005
二、 契丹陪都——辽南京 008
三、 建都之始——金中都 009
四、 一统都会——元大都 011
五、 辉煌帝都——明清北京城 015
六、 风云变幻——民国北平 019
第二章 古都风貌:北京中轴线与城市格局 023
第一节 古都北京的规划智慧:构筑理想都城的秩序 026
一、 “天人合一”“象天设都”理念的贯彻 026
二、 中国传统营城理念和规划思想的集中体现 027
三、 中轴突出、两翼对称的空间结构 028
四、 中国古代礼制观念的展现与传承 028
第二节 北京中轴线:千年古都的文化脊梁 029
一、 北京中轴线的历史演变 030
二、 北京中轴线的历史文化内涵 033
三、 北京中轴线的传承与发展 035
第三节 胡同与四合院:古都北京的独特魅力 037
一、 胡同:古都北京的历史印记 037
二、 四合院:古都北京的居住艺术 043
第三章 京韵悠长:京味文化的积淀与传承 054
第一节 文化寻踪:会馆与名人故居的历史足迹 058
一、 多元共生:会馆的文化交融与延续 058
二、 岁月留声:名人故居的风采与精神传承 062
第二节 市井烟火:北京传统商业街的岁月变迁 066
一、 传统商业街的历史沿革 066
二、 传统商业街的分布概况 067
三、 著名传统商业街 068
第三节 匠心独运:北京老字号品牌的传承创新 073
一、 同仁堂 073
二、 内联升 073
三、 瑞蚨祥 075
四、 六必居 076
五、 天福号 077
六、 月盛斋 077
七、 吴裕泰 077
第四节 舌尖上的北京:风味饮食的文化传承 078
一、 北京风味饮食的特点 078
二、 北京餐饮老字号 080
三、 北京的风味小吃 085
第五节 庙会风情:京城节庆文化的民俗瑰宝 089
一、 北京庙会的历史沿革 089
二、 北京庙会的文化内涵 091
三、 北京特色庙会介绍 092
四、 北京庙会的传承和创新发展 093
第六节 京华艺彩:工艺美术的巧夺天工 095
一、 燕京八绝:北京工艺美术的瑰宝 095
二、 走进博物馆:探寻工艺美术的魅力 098
第四章 京华览胜:历史遗存与时代新篇 103
第一节 皇家宫殿:紫禁城韵,帝都之魂 106
一、 从紫禁城到故宫博物院 106
二、 紫禁城营建布局思想 107
三、 主要建筑及其文化内涵 109
第二节 皇家园林:宛自天开,京典御苑 116
一、 北京皇家园林的历史沿革 116
二、 北京皇家园林的艺术特色 117
三、 北京著名皇家园林简介 120
第三节 皇家坛庙:祭天祈福,京祀盛典 124
一、 北京皇家坛庙的历史沿革 125
二、 北京现存的皇家坛庙 126
三、 北京皇家坛庙的历史文化和艺术价值 129
第四节 皇家陵寝:帝王权势,京华永固 132
一、 北京皇家陵寝概况 132
二、 明十三陵:陵寝制度的杰出代表 133
第五节 清代王府:宗室风范,京城尊荣 138
一、 清代王府概况 138
二、 清代宗室爵位 139
三、 清代王府建筑规制 139
四、 北京现存清代王府遗址 140
五、 已辟为旅游景点的王府 141
第六节 长城:蜿蜒巨龙,京畿屏障 147
一、 万里长城北京段的修建 147
二、 北京的代表性长城 147
三、 长城的历史文化价值 150
四、 长城国家文化公园(北京段)的建设 152
第七节 大运河:文化动脉,润泽京师 152
一、 大运河北京段的历史沿革 153
二、 京杭大运河北京段的历史遗迹 155
三、 大运河与北京文化的关系 158
四、 北京运河文化遗产的保护与利用 160
第八节 时代新篇:文化交融,“京”彩纷呈 160
一、 红色旅游:重温红色历史、弘扬革命精神 160
二、 高校研学旅游:知行合一的文化浸润之旅 167
三、 主题乐园游:探秘奇幻世界 174
四、 体育旅游:双奥之城的独特魅力 176
五、 艺术旅游:漫步北京的艺术殿堂 179
六、 乡村旅游:领略京郊的多样风采 184
参考文献 190

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