本教材面向盆景制作企业生产和管理一线，按照盆景制作与养护相关职业岗位的任职要求，以强化技能训练和素质教育这一理念编写。盆景制作与赏析教材面向林业技术、园艺技术等专业学生，本教材共分为三个篇章，通过"流派·造型"，让学生掌握不同流派盆景的制作技艺，盆景构图原理及表现手法，理解盆景及其发展概况。通过"设计·制作"，基于工作任务，运用构图知识，蟠扎、修剪技能，进行盆景的创作。通过"欣赏·评述"，学生学会解读盆景作品，将所掌握的知识、技能和思维方式，与自然、社会、科技、人文相结合，进行综合探索与学习迁移，提升核心素养。

第一篇流派·造型（1）



项目一盆景创作基础（2）



任务一认识盆景(2)



任务二盆景的流派(9)



任务三盆景的构图(17)



第二篇设计·制作（24）

项目二盆景的工具与材料（25）



任务一认识盆景工具(25)



任务二盆景的植物素材(32)



任务三盆景的山石素材(53)



任务四盆钵的选择(65)



任务五几架的选择(71)



任务六配件的选取(76)



项目三树木盆景的制作（80）



任务一树桩的来源(80)



任务二树木盆景的设计(87)



任务三蟠扎技艺(94)



任务四修剪技艺(99)



任务五上盆技艺(104)



任务六树木盆景养护与管理(111)



任务七单株树木盆景制作实例(118)



任务八丛林树木盆景制作(122)



项目四山水盆景的制作（131）



任务一认识山水盆景各式(131)



任务二山水盆景的制作(140)



任务三山水盆景的养护(161)



项目五树石盆景的制作（165）



任务一树石盆景的分类(165)



任务二树石盆景的制作(172)



任务三树石盆景的养护(178)



第三篇欣赏·评述（186）

项目六盆景的鉴赏（187）



任务一盆景的命名(187)



任务二盆景作品赏析(195)



参考文献（204）