教师服务直通车
图书简介

本书立足党的二十大精神,面向新时代职业院校和本科院校学生,围绕研学旅行基(营)地管理与服务从“0”到“1”的过程进行阐述,内容涵盖研学旅行基(营)地开发与建设,配套服务管理、辅助服务管理、教育服务管理和内部管理,以及市场运营和接待管理。本书不仅可作为研学旅行相关专业学生教材,亦可作为研学旅行行业从业人员参考用书。

作者介绍

方世巧,副教授、硕士生导师,旅游管理学博士、理论经济学博士后,北京大学访问学者,广西高等学校千名中青年骨干教育培养计划培养对象,南宁师范大学国家水利风景区发展研究中心主任、旅游规划与文化产业研究院副院长、广西传统工艺研究院副院长,人社部第64批中国博士后科技服务团实施项目“广西传统工艺孵化中心”负责人。曾挂任广西壮族自治区文化和旅游厅规划财务处副处长,曾任南宁师范大学旅游与文化学院教工党支部(首批“全国党建工作样板支部”)书记、教研室主任、创新创业中心主任。校级科研先进个人、创新创业优秀指导教师,2015、2017年被评为“广西师范学院优秀班主任”。广西旅游资源开发利用与服务质量标准评定专家委员会专家库成员,第64批中国博士后科技服务团成员,广西特色产业扶贫专家服务团成员,入选广西壮族自治区优秀创新创业导师人才库。长期从事旅游管理和研学旅行相关的教学与研究工作,主要研究方向为旅游市场与开发、研学旅行、旅游教育、非物质文化遗产开发与管理。先后主持国家社科基金项目1项、教育部产学合作协同育人项目5项、广西教育规划专项课题2项目、厅级课题8项、发表学术论文37篇。

书籍目录

目录

第一章 研学旅行基(营)地概述 /001

第一节 研学旅行的概念解读 /002

第二节 研学旅行基地与营地的概念、特性及功能 /010

第三节 研学旅行基(营)地发展历程 /014

第四节 研学旅行基(营)地类型 /019

第五节 当下对研学旅行及研学旅行基(营)地的误解 /021

第二章 研学旅行基(营)地开发与建设 /026

第一节 研学旅行基(营)地开发概述 /028

第二节 研学旅行基(营)地开发与建设的核心要素及

常见模式 /032

第三节 研学旅行基(营)地资源调查 /036

第四节 研学旅行基(营)地开发与建设分析 /040

第五节 研学旅行基(营)地开发与建设的基本程序 /042

第六节 研学旅行基(营)地的专项设计 /047

第三章 研学旅行基(营)地配套服务管理 /057

第一节 餐饮服务管理  /058

第二节 交通服务管理  /063

第三节 住宿服务管理  /071

第四节 标识服务系统建设与管理 /077

第四章 研学旅行基(营)地辅助服务管理 /085

第一节 安全服务管理  /086

第二节 卫生服务管理  /093

第三节 信息化系统建设与管理 /098

第五章 研学旅行基(营)地教育服务管理 /106

第一节 研学旅行基(营)地教育服务基本要求 /107

第二节 研学旅行基(营)地教育指导思想 /109

第三节 研学旅行基(营)地课程开发 /111

第四节 研学旅行基(营)地课程实施 /125

第五节 研学旅行基(营)地教务管理 /131

第六章 研学旅行基(营)地内部管理 /142

第一节 研学旅行基(营)地组织架构 /143

第二节 研学旅行基(营)地日常维护与运营 /148

第三节 研学旅行基(营)地人力资源管理 /149

第七章 研学旅行基(营)地市场运营 /159

第一节 研学旅行基(营)地品牌建设 /160

第二节 研学旅行基(营)地市场营销 /170

第八章 研学旅行基(营)地接待管理 /177

第一节 研学旅行基(营)地接待前期管理 /178

第二节 研学旅行基(营)地接待过程管理 /184

第三节 研学旅行基(营)地接待质量管理 /195


参考文献 /199


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