作者介绍

罗伊玲，云南昆明人，副教授，云南大学旅游管理博士研究生，昆明学院旅游学院专任
教师，国家智慧旅游师，2015年国家青年旅游专家，主持国家旅游局旅游业青年专家培养计划三年课题研究计划课题“基于顾客感知价值视角的西南人口极少民族地区扶贫旅游需求的实证研究”，云南省青年旅游专家，云南红云红河优秀园丁奖，昆明市决策研究课题优秀奖，主持及参与完成横纵项研究课题18项，发表论文18篇；完成3项教改项目，4次获奖。从事咖啡课程教学十余年，国家高级咖啡师，高级咖啡师考评员，持国际咖啡品质鉴定师认证”Q-Grader(Q Arabica Grader)。
龚捷，云南昆明人，实验师，昆明学院旅游学院专任教师，国家级咖啡技师，国际咖啡
品质鉴定师认证Q-Grader(Q Arabica Grader)，国际咖啡精品协会SCA咖啡师高级认证；国际咖啡精品协会SCA咖啡烘焙师高级认证；国际咖啡精品协会SCA咖啡研磨与萃取高级认证；国际咖啡精品协会SCA咖啡感官高级认证；国际咖啡精品协会SCA课程导师；国际咖啡精品协会CDS学位证；美国咖啡可持续发展协会SCI高级咖啡师；ACIC国际高级咖啡师；中国商业联合会高级咖啡师、咖啡师导师认证。曾担任中国咖啡联盟CCL评审；国际咖啡SCB烘焙比赛评委；ABrC烘焙赛赛区评委；CTI趣味咖啡冲煮赛评审；世界咖啡爱乐压大赛中国选拔赛评审；云南省咖啡职业技能大赛裁判长；云南省职工技能大赛咖啡比赛裁判；云南省高职院校咖啡冲煮比赛裁判长；昆明市咖啡师大赛评委。《咖啡师职业技能大全》副主编，从事咖啡课程教学十余年。
刘亚彬，云南昆明人，教授，昆明冶金高等专科学校，副书记。主持及参与完成横纵项研究课题18项，发表论文20余篇。获云南省高校工委、教育厅优秀共产党员。