调酒与酒吧管理

匡家庆,方堃

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酒店英语

屠瑞旭,曹小芹

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餐饮服务与运营管理

田园,匡家庆

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酒店数字化营销

汪京强,黄昕

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酒店督导管理实务

黄昕,赵莉敏

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苏炜,黄昕

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咖啡制作与品鉴

罗伊玲，龚捷，刘亚彬

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酒水知识与调酒（第三版）

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酒店人力资源管理（李丽）

李丽,伍剑琴

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客房数字化运营与管理

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中外饮食文化

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餐饮服务与数字化运营

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餐厅服务实务

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接待服务心理学

徐晓庆，黄逵芳

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酒店法规与法律实务

蒋庆荣 欧阳效升

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酒店财务管理

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国际接待业概论

曾雄鸣,许辉

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