高等职业本科教育“十四五”规划烹饪与餐饮管理专业新形态一体化系列教材
共3册
烹饪化学
刘树萍,黄韬睿,王标诗
定价：49.80
饮食美学
杨铭铎,邵雯,程小敏,孙朋久
定价：59.80
烹饪原料
黄益前,谢强,宿时
图书
资源
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共3册
