全国中等职业教育烹饪专业创新技能型人才培养精品示范教材
共13册
职业精神与职业素养
商连生
定价：39.80
烹饪语文
杨志华，范春玥
定价：48.00
西餐烹饪英语
张艳红
定价：49.80
面塑工艺
牛京刚,李寅
定价：69.80
中餐烹饪原料加工工艺
向军,王辰
定价：69.90
服务语文
杨志华
现代厨师必修
牛京刚,范春玥
烹饪体育
汤男
中餐烹饪英语
餐饮创业必备信息技术素养
李明慧,侯广旭
烹饪数学
石斌
京派创意面点
牛京刚,董振祥,王春耕
宴会综合实训
向军,董振祥,牛京刚
图书
资源
教师服务直通车
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